Tam Hoàng Bang
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Tam Hoàng Bang

Home
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Rau câu dừa: "Em về tinh khôi"

Go down 
Tác giảThông điệp
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Empty
Bài gửiTiêu đề: Rau câu dừa: "Em về tinh khôi"   Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Icon_minitime9/5/2008, 14:39

Bạn rau câu dừa này là món ăn thơm ngon mát bổ rất phổ biến trong miền Nam đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Dừa tươi (nên mua dừa xiêm hoặc dừa Thái)
- Bột rau câu (hay lá gelatine cũng được)
- Đường
- Nước cốt dừa (bạn có thể tự làm cũng được)


Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%20nguyen%20lieu%201.jpg

Bí quyết nè:

- Nên chọn mua quả dừa trắng, cầm nặng tay thì nước mới ngọt mà vẫn có cùi non.

- Tại Hà Nội, dừa xiêm có bán trong các siêu thị (giá khoảng 11k/1 quả). Còn trong TP HCM thì nhiều vô đối rồi nhỉ ?


Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%20nguyen%20lieu%202.jpg

Đến phần hành động này: Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 231663

Bước 1:

- Lấy nước dừa ra khỏi quả.

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%201.jpgRau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%201.jpg

Bước 2:

- Nạo lấy phần cùi dừa (bước này không bắt buộc đâu).

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%203.jpg

Bước 3:

- Tất cả cho vào đun với đường và bột rau câu

- Đối với lá gelatine thì chỉ cần ngâm trong nước ấm cho tan hết rồi hòa vào nước dừa là ổn rồi.

- Để riêng ra một phần rau câu hoặc lá gelatine


Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%204.jpg

Bước 4:

- Đổ hỗn hợp nước dừa đã đun sôi trở lại quả dừa.

- Phần rau câu còn lại đổ nước cốt dừa vô, nấu cho chín, đợi phần trong trái dừa hơi đông lại là đổ vô. Nhớ đổ nhẹ tay, nếu không sẽ loang vào phần trái dừa mất.

- Đậy phần nắp lại và cho vào tủ lạnh chờ đông (do lúc lấy nước tớ không để ý giữ lại phần nắp thế nên phải đổ vào quả khác)


Rau câu dừa mát lạnh đã sẵn sàng!

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 080508_thachdua%20sp2.jpg
…và “em” tan đi cùng ánh sương. Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 715363

_________________
My B|OG

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Be2aRau câu dừa: "Em về tinh khôi" Bf52Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Rau câu dừa: "Em về tinh khôi"   Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Icon_minitime9/5/2008, 14:40

trông bùng nhùng nhỉ Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 21456

Nhìn thôi đã thấy mát lạnh ùi Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 152207

_________________
My B|OG

Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" Be2aRau câu dừa: "Em về tinh khôi" Bf52Rau câu dừa: "Em về tinh khôi" 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
 
Rau câu dừa: "Em về tinh khôi"
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Tam Hoàng Bang :: {--} Xả Stress {--} :: |--| Khu Ẩm Thực |--|-
Chuyển đến