Tam Hoàng Bang
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Tam Hoàng Bang

Home
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Bánh bông lan hạnh nhân

Go down 
2 posters
Tác giảThông điệp
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh bông lan hạnh nhân Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh bông lan hạnh nhân   Bánh bông lan hạnh nhân Icon_minitime21/3/2008, 23:24

Bánh bông lan hạnh nhân











Nguyên liệu:
- 100 g hạnh nhân đã say nhuyễn
- 4 trứng gà
- 90g + 20g de sucre
- 50g bột mì
- 1 gói bột nỗi ( hay một muỗng súp lưng )
- 1 chút muối




Đường để trình bày trên mặt bánh
- 25g hạnh nhân đã được xắt mỏng, hay cà ra nhỏ
- 50 g đường cát thật nhuyển
- 1 chút nước trái chanh
- 1 muỗng cà phê rượu rhum

Cách làm:
Trước khi làm, các bạn hãy đốt lò nướng lên với nhiệt độ 180°
Để 4 lòng đỏ trứng gà, với 90 g đường , đánh cho thật nổi (khi thấy nổi lên gấp hai thì được )
Sau đó để bột mì ; bột nổi, và bột hạnh nhận vào. Quậy cho đều
Để vào 20g đường còn lại, trong lòng trắng trứng gà, đánh cho thật nổi.
Khi lòng trắng thật nổi, thì để từng muỗng vào tô bột từ từ, và quật thật nhẹ tay

- Để bột vào một cái khuôn tròn, bỏ vào lò nướng với nhiệt độ 180° hay số 6 - Khoảng 30 hay 40 phút ( tùy khuôn nhỏ hay lớn ) nhìn thấy bánh vàng, thì đem bánh ra . Hoặc lấy mũi dao cắm vào bánh, thấy bánh không dính dao là bánh đã chín.

Đường làm để trình bày trên mặt bánh:
- Đường bột ( Le sucre glace) + nước trái chanh + rượu rhum ( hay một giọt dầu hạnh nhân, nhớ chỉ một giọt, vì để nhiều mùi rất hắc và đắng) quậy cho đều, khi thấy đã bắt đầu đặc lại như kem thì tốt, nếu thấy quá loảng thì cho thêm đường vào ( Đường này đừng làm loãng quá, khó trình bày )

Trình bày:

- Lấy một lưởi dao có lưởi dài, dẹp . Trét kem lên mặt bánh cho đều,
- Sau đó rắc hạnh nhân lên trên mặt bánh ( sau khi đã rang cho hơi chín vàng để nguội ).

_________________
Bánh bông lan hạnh nhân 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Bánh bông lan hạnh nhân Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bông lan hạnh nhân   Bánh bông lan hạnh nhân Icon_minitime21/3/2008, 23:24

Đọc đã thấy ngon rồi Bánh bông lan hạnh nhân 457820 Bánh bông lan hạnh nhân 457820

_________________
My B|OG

Bánh bông lan hạnh nhân Be2aBánh bông lan hạnh nhân Bf52Bánh bông lan hạnh nhân 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh bông lan hạnh nhân Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bông lan hạnh nhân   Bánh bông lan hạnh nhân Icon_minitime21/3/2008, 23:36

bữa nào aqua nướng thử ăn 1 mình Bánh bông lan hạnh nhân 471728


mấy bữa nay lam bông lan socola zoi hột gà wá trời Bánh bông lan hạnh nhân 457820 ai ăn cũng khen ngon Bánh bông lan hạnh nhân 858478 Bánh bông lan hạnh nhân 858478

Bánh bông lan hạnh nhân 422660 Bánh bông lan hạnh nhân 422660 ngại wá Bánh bông lan hạnh nhân 180649

_________________
Bánh bông lan hạnh nhân 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh bông lan hạnh nhân Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bông lan hạnh nhân   Bánh bông lan hạnh nhân Icon_minitime22/3/2008, 14:24

Bánh bông lan hạnh nhân DSC03600

Bánh bông lan hạnh nhân 702550


Bánh bông lan hạnh nhân Picture_492

_________________
Bánh bông lan hạnh nhân 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bánh bông lan hạnh nhân Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh bông lan hạnh nhân   Bánh bông lan hạnh nhân Icon_minitime

Về Đầu Trang Go down
 
Bánh bông lan hạnh nhân
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Tam Hoàng Bang :: {--} Xả Stress {--} :: |--| Khu Ẩm Thực |--|-
Chuyển đến