Tam Hoàng Bang
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Tam Hoàng Bang

Home
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Chè Trôi Nước

Go down 
2 posters
Tác giảThông điệp
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime21/3/2008, 23:25

Chè Trôi Nước










Nguyên liệu :


4 chén bột nếp
1 chén bột gạo
1 gói đậu xanh cà
1 bao đường thẻ
1 củ gừng
muối, nước cốt dừa, bột mì, mè


Cách làm


Hai thứ bột pha chung lại với nhau rồi để 1/2 chén nước vào bốp cho bột tan, kế đến cho nước nóng vào nhồi cho đến khi nào thấy bột dẽo mềm là được

Ðậu xanh ngâm 1 đêm hấp chín tán nhuyễn để khoãng 1 1/2 muổng càfê muối vào xào đều tay với một ít nước cốt dừa + 1 1/2 muổng càfê đường + 1 muổng càfê tiêu cho dẽo rồi để nguội, vo viên tròn bằng ngón chân cái để riêng

Bột cán tròn lớn hơn đậu một chút rồi cho đậu vào giữa bột vê tròn

Nấu nồi nước sôi thả bột thả bột có nhân đậu vào luộc chín (Notes: Nước phải thật sôi mới thả bột vào), bột nổi lên là chín, với ra bỏ vào thau nước lạnh

Ðường tán để 5 chén vào nấu cho tan đường, rồi bỏ bột đã luộc chín vào nồi nước đường, gừng đập dập bỏ vào cho thơm

Nước cốt dừa nấu sôi nêm tí muối + tí đường và (bột mì quậy với nước) đổ vào dừa cho sền sệt là được

Khi ăn múc chè ra chén cho tí nước dừa và rắc mè rang vàng vào

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime21/3/2008, 23:28

Kèm thêm ảnh nữa thì hấp dẫn hơn đấy
Chè Trôi Nước 96295 Chè Trôi Nước 96295

_________________
My B|OG

Chè Trôi Nước Be2aChè Trôi Nước Bf52Chè Trôi Nước 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime21/3/2008, 23:32

làm biếng post ảnh lắm thích thì làm thử ăn đi Chè Trôi Nước 161101

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime21/3/2008, 23:33

làm cách khác nè :

Chè Trôi Nước






Nguyên Liệu:



Vỏ:
1 gói bột nếp
60gr bột gạo
400gr nước sôi cho vào vài giọt nước mầu
1 tí muối



Nhân:
1 gói đậu xanh
50gr hành lá lấy phần trắng không bằm nhỏ
1 tsp muối
3 Tbsp dầu ăn



Nước đường:
1 gói đường thẻ
1 miếng gừng



Nước dừa:
1 lon nước dừa
1 tí muối
1/2Tbsp bột gạo



Mè rang để rắc lên trên khi ăn



Cách Làm:



Đậu xanh ngâm cho mềm, hấp chín xay nhuyễn . Bỏ dầu vào chảo cho nóng, cho hành vào xào cho thơm rồi cho đâu xanh và muối vào xào cho đều, để nguội, vo viên tròn bằng trái chanh nhỏ .



Vỏ:
2 thứ bột trộn chung với muối nhồi với nước sôi cho dẻo, ngắt viên bột to hơn viên nhân 1 tí, ấn xuống cho nhân vào giữa, vo tròn. Viên không nhân thì vo bằng trái bi.



Nấu 1 nồi nước sôi, thả viên bột đã có nhân vào luộc, khi nào bột nổi lên trên mặt là được, vớt ra bỏ vào nước lạnh.



Lấy 1.250 liter nước nấu với đường cho tan, đập miếng gừng bỏ vào, bỏ viên trôi nước vào nấu liêu riêu khoảng 10 phút cho bánh thấm đường .



Nước dừa quậy với bột gạo, muối cho tan, nấu sôi.



Múc ra chén cho nước dừa vào và rắc mè lên trên. Không thích nước dừa thì đừng bỏ vào

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime21/3/2008, 23:34

Cho nó gọn gọn vào chút coi Chè Trôi Nước 269295

_________________
My B|OG

Chè Trôi Nước Be2aChè Trôi Nước Bf52Chè Trôi Nước 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime22/3/2008, 14:57

Chè Trôi Nước P10100128um

Chè Trôi Nước 20L

Chè Trôi Nước Chetroinuoc

Chè Trôi Nước Vn200620001sz3

Chè Trôi Nước Banhtroi

Chè Trôi Nước Khanhhtche-troi-nuoc


Chè Trôi Nước Banhngot016

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime22/3/2008, 15:20

Chỗ Ken gọi là Bánh trôi nước Chè Trôi Nước 93619

_________________
My B|OG

Chè Trôi Nước Be2aChè Trôi Nước Bf52Chè Trôi Nước 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime23/3/2008, 14:51

chè trôi nước và bánh trôi nước khác nhau ken àh tuy hình dạng cách làm tương đối giống Chè Trôi Nước 231663

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime8/4/2008, 18:55

Hôm nay 3/3 âm ở Hà Lội là ngày tết bánh trôi bánh chay Chè Trôi Nước 231663

Nhà Nhà ăn bánh, người người ăn bánh Chè Trôi Nước 139629

Ken mới ăn lúc tối xong Chè Trôi Nước 858478 Lâu ko ăn ngon vãi Chè Trôi Nước 895152

_________________
My B|OG

Chè Trôi Nước Be2aChè Trôi Nước Bf52Chè Trôi Nước 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime9/4/2008, 22:20

aqua hem thích bánh trôi cho lắm Chè Trôi Nước 347417


tại ghét đậu xanh mà Chè Trôi Nước 269295

_________________
Chè Trôi Nước 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime9/4/2008, 23:05

Bánh Trôi có 1 chút đậu xanh ở giữa Chè Trôi Nước 197342 Ken thích ăn nước bánh trôi thôi Chè Trôi Nước 645345 ăn 1 thìa nước bánh trôi + 1 viên bánh chay thì ngon lắm đếy Chè Trôi Nước 384241

_________________
My B|OG

Chè Trôi Nước Be2aChè Trôi Nước Bf52Chè Trôi Nước 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Sponsored content




Chè Trôi Nước Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Chè Trôi Nước   Chè Trôi Nước Icon_minitime

Về Đầu Trang Go down
 
Chè Trôi Nước
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Tam Hoàng Bang :: {--} Xả Stress {--} :: |--| Khu Ẩm Thực |--|-
Chuyển đến