Tam Hoàng Bang
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Tam Hoàng Bang

Home
 
Trang ChínhTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)

Go down 
3 posters
Tác giảThông điệp
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime21/3/2008, 23:47

Bánh Choux


Nguyên liệu:

Phần vỏ:
- 125g bột mì số 8
- 90g bơ, mỡ, dầu
- 4 hột gà
- 1 chén nước (180ml nước)
- 1/4 muỗng cafe muối

Phần nhân:



- 100g đường100g bột mì số 8
- 1 trứng gà
- 100g sữa bột
- 1 chén nước
- 1 ống vani
- 50g bơ lạt

Cách làm:

Phần vỏ- Cho vào nồi: dầu ăn, nước, 1/4 muỗng cafe muối , nấu sôi.
- Sau đó cho bột mì đã rây sẵn vào, quậy đều, quậy liền tay cho đến khi bột mì không còn dính đáy nồi.
- Đập 1 hột gà cho vào, quậy trong 3 phút. Đập trứng khác vào làm như trên cho đến khi hết trứng
- Cho bột vào túi, nặn hình xoắn ốc.
- Đem nướng
- Trong khi nướng, thì nhìn bánh có vàng thì hảy mỡ lò ra, nếu mà mở nhiều lần, bánh sẽ bị xẹp , không nổi lên

Phần nhân
- Hột gà, đường cho vào tô, quậy cho tan đường
- Sữa bột pha với 1 chén nước, cho vào trộn chung với hột gà (ở trên)
- Đặt lên bếp quậy cho đều đến khi đặc lại.
- Nhắc xuống cho vani hay rượu hay 50g bơ vào
- Để nguội, cho vào vỏ bánh

_________________
Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime22/3/2008, 14:19

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Img2352kk3

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Dsc01789

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Banhxu1006


Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) DSC03886


Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) AChouxCreme01

_________________
Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ
Bang Chủ

Tổng số bài gửi : 1272
Join date : 18/03/2008
Age : 31
Đến từ : Hà Lội Phố - Chém gió Club

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime22/3/2008, 14:21

Nhìn ngon vãi Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 126520

_________________
My B|OG

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Be2aBánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Bf52Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 684e
Về Đầu Trang Go down
http://360.yahoo.com/tony_hawn_bi
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime22/3/2008, 14:28

nhưng giờ bánh su lên giá mắc wá 1 cái tí tẹo 5k thà nhịn lun cho rồi Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 53555

_________________
Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
»│R ïøñä │«
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
»│R ïøñä │«

Tổng số bài gửi : 556
Join date : 19/03/2008
Đến từ : Hội ăn uống

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime25/3/2008, 20:36

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 19707 5k à Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 645345 nơi BA bán có 1k5 1 cái Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 715363 cũng to
Mà dạo này vật giá leo thang lăm- tàu hủ còn 1k 1 miếng mà sao mấy bả ko tăng giá
Về Đầu Trang Go down
Ruby_Moon
Nội vụ Sứ
Nội vụ Sứ
Ruby_Moon

Tổng số bài gửi : 728
Join date : 19/03/2008
Age : 31
Đến từ : Một nơi nào đó

Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime11/4/2008, 20:55

uh đã nghèo còn gặp cái eo nó vậy Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 53555

_________________
Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) 6dbb1
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content




Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)   Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy) Icon_minitime

Về Đầu Trang Go down
 
Bánh Choux ( hay gọi là bánh su ấy)
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Tam Hoàng Bang :: {--} Xả Stress {--} :: |--| Khu Ẩm Thực |--|-
Chuyển đến